Наступним кроком потрібно розігріти сковорідку. Найкраще готувати панкейки на добре розігрітій сковорідці, тому впевнися, що вона нагрілася достатньо. Змащувати сковорідку нічим не потрібно, адже ми вже додали у суміш олію, що дозволить панкейкам не пригорати.